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Physics for Food - Wasser

Süßwasser ist ein seltenes Gut. Daher sucht Physics for Food Wege zur Wasseraufbereitung, um den Frischwasserbedarf in der Lebensmittelproduktion zu senken.

Leibniz-Institut für Plasmaforschung & Technologie logo

Das Storyboard

Das Storyboard beschreibt den generellen Ablauf des Videos und beschreibt die einzelnen Szenen des Videos. Das Storyboard können Sie sich wie den Grundriss eines Hauses vorstellen.

Weitere Ausschnitte aus dem Storyboard

storyboard first pagestoryboard first pagestoryboard first pagestoryboard first pagestoryboard first pagestoryboard first page

Die Illustrationen

Die Illustrationen zeigen exakt, wie die einzelnen Szenen des Videos aussehen und was während der Szenen gesprochen wird. Als Grundlage dient das vorher entworfene Storyboard.

Weitere Ausschnitte aus den Illustrationen

storyboard first pagestoryboard first pagestoryboard first pagestoryboard first pagestoryboard first pagestoryboard first page

Skript

sorgt bei dem Video für das passende VoiceOver.

Wissenschaftler Christian und sein Team entwickeln für Physics for Food physikalische Verfahren zur Wasseraufbereitung. Warum wird in diesem Bereich geforscht? Nur 2,5 - 3 % aller Wasservorräte sind Süßwasser. Aber nur 0,3 - 0,5 % sind davon tatsächlich für den Menschen nutzbar. Der Rest liegt beispielsweise als Eis in den Gletschern vor. Wasser ist also ein kostbares Gut. Extreme Wetterereignisse wie Hitze und Dürren lassen die Wasservorräte außerdem knapp werden. Dabei verbraucht die Lebensmittelproduktion große Mengen Frischwasser. Physikalische Technologien sollen bei der Wasseraufbereitung helfen, um den Frischwasserbedarf in diesem Bereich zu senken. Christian und sein Team setzen dabei unterschiedliche Methoden zur Reinigung des Wassers ein: mechanische Filter, Aktivkohle, Ultraschall, Ozonung, UV-Behandlung und gepulste elektrische Felder. Neben diesen Verfahren wird zusätzlich Plasmatechnologie genutzt, die Pestizide und Mikroorganismen abbaut. Derzeit erproben die Forscher die Methoden auch außerhalb des Labors. Ein extra entwickelter mobiler Demonstrator reinigt Abwasser und wird zurzeit in der Lebensmittelproduktion getestet. Was den Demonstrator besonders macht? Seine Fähigkeit, die unterschiedlichen Methoden getrennt oder in Kombination zu testen. Damit wird die optimale Verfahrenskombination für großtechnische Anwendungen in verschiedenen Einsatzbereichen vorbereitet. Mögliche Einsatzbereiche könnten z.B. auch die Pflanzenzucht, Tierhaltung oder im Umfeld von Krankenhäusern sein.

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Das Video

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