Physics for Food - UV-Licht

Das ist Landwirtin Lena. Freundlicherweise hat sie ihren Acker unserem Forschungsprojekt „Physics for Food“ als Versuchsfeld zur Verfügung gestellt. Hier können wir umweltfreundliche Methoden für die Landwirtschaft entwickeln. Auf Lenas Versuchsfeld kommen gleich zwei physikalische Innovationen zum Einsatz: UV-Licht und mit Plasma behandeltes Wasser. Was dabei geschieht? Wir besprühen die Kulturpflanzen mit dem Plasmawasser. Oder wir beleuchten die jungen Pflanzen mit UV-Licht. Beide Verfahren regen bei den Pflanzen den Stoffwechsel an, wodurch sie etwas stärker wachsen und zudem widerstandsfähiger gegen Stressfaktoren werden. Diese Widerstandsfähigkeit kann bei ungünstigen Witterungsbedingungen wie etwa Trockenheit, Hitze oder Staunässe, aber auch bei Pilzbefall von Vorteil sein. Mit dem UV-Licht untersuchen wir zudem, ob sich das Wachstum unerwünschter Unkräuter auf dem Acker stark vermindern lässt, ohne diese abzutöten. So, dass die Kulturpflanzen nicht mehr durch die Konkurrenz beeinträchtigt werden. Dann könnten Kulturpflanze und Unkraut gemeinsam auf der Fläche wachsen. Ohne Ertragseinbußen. Landwirtin Lena ist begeistert: Die neuen physikalischen Methoden könnten in Zukunft nicht nur die Pflanzen auf ihrem Acker gegen die Folgen des Klimawandels stärken, sie würde dabei in Zukunft möglicherweise auch noch Pflanzenschutzmittel einsparen.